|
Forretter Ovns bakt asparges serveres med eggesmør Hvitløksbakt steinbit med julienne grønnsaker & Petit Pois sjy Fritert Brosme serveres med tomatconcasse Scampi marinert i grønn karry anrettes med woket grønnsaker & søt chilisaus Luihn's kremet fiskesuppe serveres med brød & smør Hovedretter Oksefilet Marchand serveres med vinhandlersaus Stekt reinsdyrfilet anrettes på en seng av sopp, rosenkål & kremet viltsaus. Braisert breiflabb i fløte & rømme smakt til med kraft & gressløk Grilling med forskjellige typer kjøtt Grillet lammecarre anrettes på seng av sopp & spinat. Rosmarinsjy. Kalverygg stekes rosa serveres med salviesjy & stekt sopp. Grønnsaker og poteter kommer i 2.service på bordene. Desserter Sjokolade fondante serveres med Hennig-Olsen Gold Vanilje-is & coulis Creme Brulee serveres med frukter eller bær & sorbet Panna Cotta anrettes med friske frukter & coulis Lune bjørnebær sereveres med Gold vaniljeis & eggelikør |